据交易所公告，一鸣食品今日在上海证券交易所主板上市，公司证券代码为605179，发行价格9.21元/股，发行市盈率22.98倍。

公司主要从事新鲜乳品与烘焙食品的研发、生产、销售及连锁经营业务。其中，乳品主要包括低温巴氏杀菌乳、风味发酵乳、低温调制乳及蛋奶、热奶等特色乳饮品，烘焙食品包括各式短保质期的面包、米制品、中式糕点等。公司产品以“新鲜、健康、营养”为定位，低温乳品保质期通常在15 天以内、烘焙食品保质期通常在4 天以内。

截至2020年6月末，公司通过直营与加盟方式共建立了1，699家“一鸣真鲜奶吧”。

牛奶具有丰富的营养元素，能够为人体提供多种蛋白和活性肽，补充人体钙质，提高骨密度，适合大多数人群在各年龄段饮用，其营养价值在世界范围内受到了广泛的认同和重视。

在乳品消费方面，由于西方发达国家消费者有传统的饮奶习惯，人均乳品消耗量已经达到了较高的水平。亚洲的人均消费量低于世界其他地区，其中韩国、日本作为亚洲发达国家，其人均乳品消费量为欧盟的1/2，而中国仅为其1/3。

乳品行业国内主要上市公司包括伊利股份、光明乳业、三元股份、新乳业等。

乳品行业上市公司的主要产品涵盖包括杀菌奶、常温酸奶、低温酸奶、调制乳和乳饮品、奶粉等产品，在产品类型方面与公司的乳品业务较为相近。但在销售渠道方面，公司主要通过门店渠道进行销售，而其他乳品行业上市公司主要通过商超、便利店进行产品销售。

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